The Sleep Elixer

De laatste tijd ben ik me wat meer in kruiden aan het verdiepen. Met name kruiden die ondersteunend zijn voor je lijf en een heilzaam effect hebben. Ik vind het zo wonderlijk dat er om ons heen allerlei onkruid te vinden is, die als je je er wat meer in verdiept, opeens grote medicinale wonderen blijken te zijn. Onkruid…
Het was ongeveer een jaar geleden dat ik besloot de tuin van Jonathan onder handen te nemen. Jonathan heeft een hele leuke echte Amsterdamse tuin. Zo één dat als je aan zijn huisje voorbij loopt, je bijna niet kunt bevatten hoeveel ruimte er aan de achterkant schuilgaat. Zijn tuin is op het noorden, het kan er wat donker en vochtig zijn, maar desalniettemin zag ik potentie voor het deel waar allerlei onkruid zich thuis leek te voelen. Het stond vooral vol met een groenige plant met wit bloempje. Op een goede dag kwam mijn vriendin Geertje Couwenbergh langs die aangaf dat onze tuin vol stond met het heerlijke look zonder look. Ze plukte een blaadje en kauwde er gelukzalig op. Van onkruid naar een fantastisch kruid voor in de keuken. Ik was aan. Vanaf dat moment gingen Jonathan en ik niet alleen op ontdekkingsreis in eigen tuin, wat ineens een supermarkt voor kruiden bleek te zijn, maar ook in de wijk rondom het huis.

IMG_20140718_101212

IMG_20140820_123212

… 

Read More »

pumpkin pie

Juicy Lucy – Over vriendschap, pompoen en vrachtwagenchauffeurs

Het was ergens in maart 2005, schat ik. Ik herinner me nog goed dat de zon scheen en het nog flink koud was. Zo'n frisse winterdag, waarin de eerste … Read More...

overnightoats

Indian Summer, Yumeko & Overnight Oats

  De herfst komt eraan, maar ow wat een prachtige week is dit! Terwijl ik schrijf schijnt de zon mijn huisje in Rotterdam binnen en mijmer ik over … Read More...

elderberry&coconutyogurt

Vlierbessenjam & Kokosyoghurt

Mijn allereerste blog! Ik zal je eerlijk bekennen dat ik het best spannend vind. Jarenlang heb ik gezegd niet te gaan bloggen. Ik zag het niet voor … Read More...

granola & warm appel & yogurt

Warme Appel + Yoghurt – Uit mijn nieuwe boek Plant Power

  Dit is een heerlijk ondersteunend winters recept. De warme appel werkt verzachtend voor je maag en is daardoor tevens makkelijker verteerbaar. De … Read More...